发酵企业需要精准控制打入发酵罐中的气体种类和数量，因此会大量运用到空压机。一般企业用的发酵罐容积在1m³至数百m³，而且会同时进行多种产品的生产并消耗大量能源，那么发酵用空压机该怎么选择才最合适呢？
一、 明确参数
发酵企业知道自己在使用发酵罐的详细参数，包括大耗气量、罐的大耐受压力等，这样在咨询空压机卖家的时候才能精确匹配到自己需要的型号，也方便在不同的空压机厂家之间进行比价。
二、勿随便配置
应该在熟悉自己的发酵工艺后才做决定，万不可在没有理论根据的前提下盲目下单。在选择好空压机的型号以后，还要匹配合理的空气处理系统，这些操作都需要专业的知识储备的熟练的技术操作。
三、安装过程要注意
发酵行业生产的产品关系着老百姓的身体健康，因此绝对不能为了节约而偷工减料：空压机和发酵罐均为压力容器，不合理的操作有可能引起巨大的经济损失。
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